tellerhecke, Autor bei TellerHecke - vegetarische Rezepte

Vegetarische Pastarezepte
September 17, 2025

Cremige Gorgonzola Sauce: Die perfekte Pastasoße mit Pilzen und Trüffelöl

Angerichtete Pasta mit Gorgonzola Sauce, Pilzen und Trüffelöl – Pastasoße wie im Restaurant

In diesem Beitrag zeige ich dir nicht nur mein Gorgonzola Sauce Rezept mit Pilzen und Trüffelöl, sondern beantworte auch die wichtigsten Fragen rund um diese besondere Soße.

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Alle Rezepte, Vegetarische Burger
August 29, 2025

Vegetarischer Burger mit paniertem Grillkäse und Whisky-Zwiebeln

Knuspriger Reggie Burger mit paniertem Grillkäse, frischen Tomaten, Salat und BBQ-Soße auf geröstetem Bun

Dieser vegetarische Burger mit paniertem Grillkäse ist außen knusprig, innen cremig und wird mit Whisky-Zwiebeln, Champignons und BBQ-Soße zum echten Reggie Burger Highlight. Einfach gemacht, voller Geschmack und garantiert auch für Fleischliebhaber ein Genuss!

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Alle Rezepte, Vegetarische Klassiker
August 29, 2025

Zwiebelsuppe Rezept mit Tortellini und Gruyère – Einfach lecker

Zwiebelsuppe mit Tortellini, goldbraun gratiniertem Gruyère und Baguette in einer Suppentasse

Diese Zwiebelsuppe mit Tortellini und Gruyère ist ein echter Genuss: karamellisierte Zwiebeln, cremige Brühe, knuspriges Baguette und Käse aus dem Ofen – einfach perfekt für kalte Tage.

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Alle Rezepte, Vegetarische Burger
August 25, 2025

Pulled Jackfruit Burger – mein vegetarischer BBQ-Liebling

Vegetarischer Pulled Jackfruit Burger im Bun mit Coleslaw und BBQ-Sauce

In diesem Rezept zeige ich dir meine vegetarische Lieblingsfüllung für Wraps: Brokkoli, würziger Käse und ein cremiges Cashew-Topping, das alles nochmal auf ein neues Level hebt. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und macht richtig satt.

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Alle Rezepte, Vegetarische Burger
August 14, 2025

Vegetarischer Pilzburger – Saftig, gesund & perfekt zum Grillen

Saftiger vegetarischer Pilzburger mit Shitake-Patties, Salat und Käse im Burger Bun

Dieser vegetarische Pilzburger mit saftigen Shitake-Patties ist die perfekte Alternative zum klassischen Burger. Voller Geschmack, einfach zubereitet und ideal zum vegetarisch grillen – ein Rezept, das selbst Fleischliebhaber begeistert.

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Alle Rezepte, Vegetarische Sandwiches
August 9, 2025

Grilled Cheese Sandwich mit Spinat – Das perfekte Soulfood mit cremigem Twist

Knuspriges Grilled Cheese Sandwich mit geschmolzenem Käse, cremigem Spinat und Tomate auf Holzbrett serviert

Dieses Spinat Sandwich ist ein echtes Allroundtalent: schnell gemacht, sättigend, vegetarisch wandelbar und perfekt für den Sandwichmaker, Grill oder die Pfanne. Ich bereite es besonders gerne auf dem Kamado Grill zu.

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Alle Rezepte, Vegetarische Pastarezepte
August 6, 2025

Mac and Cheese French Style – Wenn sich cremiger Käsetraum und französische Zwiebelsuppe verlieben

Mein Mac and Cheese French Style. Inspiriert von der klassischen französischen Zwiebelsuppe bringt dieses Rezept geschmorte Zwiebeln, frischen Thymian und eine herrlich cremige Sauce mit Gruyère und Mozzarella zusammen.

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Alle Rezepte, Vegetarische Klassiker
August 4, 2025

Kartoffelgratin – Mein Rezept für den Klassiker mit Suchtpotenzials

Kartoffelgratin mit goldbrauner Käsekruste in einer Auflaufform – vegetarisches Ofengericht aus rohen Kartoffeln, Sahne und Käse

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Alle Rezepte, Vegetarische Pastarezepte
Juli 16, 2025

Vegetarische Linsenbolognese – herzhaft, gesund und einfach gemacht

Nahaufnahme einer dampfenden Linsenbolognese mit roten Linsen auf Spaghetti, serviert in einer weißen Schale mit frischen Kräutern

Meine vegetarische Linsenbolognese ist nicht nur eine gesunde und nachhaltige Alternative zum Klassiker, sondern schmeckt auch so vollmundig, dass selbst eingefleischte Fleischfans überrascht sein werden.

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Alle Rezepte, Salate
Juli 16, 2025

Kritharaki Salat mit Halloumi – mein liebster Nudelsalat für den Sommer

Kritharaki Salat mit Halloumi: Einfache Zubereitung, mediterraner Geschmack – ideal als vegetarische Beilage oder schnelles Sommergericht.

Es gibt Salate – und es gibt Kritharaki Salat. Dieser hier mit gebratenem Halloumi, knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing ist alles andere als langweilig.

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